Для нормального самочувствия очень важно питаться правильно. Кроме основных (и что важно – обязательных) приемов пищи, следует также большое внимание уделять и перекусам. Особенно это важно тем, кто много часов проводит на работе или интенсивно учится. Напряженный график сильно и быстро истощает ресурсы, и первым от этого страдает именно мозг. Грамотная организация процесса позволяет не только до конца дня сохранять высокую работоспособность, но и легко избавиться от лишних килограммов.
Чем же лучше всего на протяжении дня перекусывать
Тем, кто следит за весом, лучше всего остановить свой выбор на:
- овощах;
- сухофруктах (обязательно размоченных!);
- свежих ягодах;
- яблоках.
Аналогично принесут пользу и чувство сытости самые разные кисломолочные продукты. Идеальный вариант – творог или молодые мягкие сыры. В них содержится много белка и полезных веществ. При этом растительная пища богата еще и клетчаткой, что очень важно для правильного питания. Чтобы было вкусно, рекомендуем сочетать оба упомянутых ранее вида продуктов в одном блюде.
Полезно пить йогурт, но не магазинный, а натуральный, сделанный самостоятельно. В него для сытости добавляют немного злаковых хлопьев, измельченных фруктов, ягод.
Используя комбинации названных продуктов, нетрудно сформировать достаточно разнообразное и нескучное меню на всю неделю.
Отлично восполняет потери энергии миндаль – в нем присутствует много:
- жиров;
- магния;
- фосфора.
Один раз в день допустимо порадовать себя шоколадом (но только горьким и в незначительном количестве). Его лучше использовать в качестве присыпки для творога.
Кстати, доказано – меньше страдают от переедания люди, полноценно отдыхающие ночью.
Варианты при рациональном питании
Грамотный подбор ингредиентов поможет не только обеспечить организм необходимой энергией, но позволит контролировать количество употребляемых калорий.
Хорошо для своего перекуса выбирать продукты, содержащие:
- белок;
- длинные углеводы.
Такой подход позволит при незначительно калорийности насытить кровь необходимыми веществами и сохранить энергию. В то же время если голод застал вас за 1-2 часа до основного приема пищи – отдайте предпочтение быстрым углеводам. Это избавит от нежелательных скачков сахара.
В любом случае следите, чтобы порции были небольшими. Даже вполне полезные продукты нередко приводят к набору веса, если их употреблять бесконтрольно.
Идеальный вариант при правильном питании:
- бананы;
- грейпфруты;
- мандарины или апельсины;
- сезонные ягоды;
- соевый творог;
- козий сыр.
Секреты перекуса при похудении
Для правильной борьбы с лишним весом очень важно, чтобы худеющий не испытывал голода. При этом предпочтение следует отдавать продуктам низкокалорийным и содержащим много пищевых волокон. К таковым относятся, в частности:
- все овощи (кроме картошки);
- бобовые;
- фрукты;
- цельнозерновые каши;
- миндаль, фундук и другие орехи (соленый арахис – это не то);
- йогурт или кефир (исключительно натуральный и без сахара);
- сухофрукты;
- мясо птицы;
- рыба;
- отварные яйца;
- мягкие сыры.
Важный момент – не проглатывайте всю порцию сразу. Известно, что вне зависимости от ее размера, сигнал о насыщении поступает в мозг примерно через 20 минут. Потому тщательно пережевывайте каждый кусочек. К тому же такую еду желудок переваривает гораздо лучше.
Удобные перекусы
Чтобы перекусы, организовываемые между основными приемами пищи, не были слишком однообразными, следует позаботиться о подборе нескольких вариантов, устраивающих лично вас. Одним из важнейших условий здорового питания являются положительные эмоции, испытываемые во время еды. Проще говоря, блюдо должно вам нравиться.
Большинство нижеописанных рецептов нетрудно приготовить за несколько минут непосредственно перед выходом на работу или вечером, накануне.
Творог, смешанный с фруктами. Выбирайте обезжиренный молокопродукт и местные сезонные плоды. Такая еда содержит массу протеина и витаминов, что позволит забыть о голоде на следующие несколько часов.
Отварное куриное филе с авокадо и хумусом. Все это целесообразно положить на пару ломтиков ржаного хлеба.
Смузи – весьма полезный вариант. Потребуются следующие продукты:
- банан;
- свежий шпинат;
- киви.
Все это измельчается в блендере вместе с:
- кокосовым соком;
- молочной сывороткой;
- капелькой миндального масла.
Летом добавляют в напиток еще лед.
Вполне интересный и питательный перекус приготовляется из банана и двух яиц. Все ингредиенты взбиваются в блендере и выливаются на сковороду. На получившийся блинчик кладут клубнику и ложку йогурта. Этот рулет можно взять на работу.
Не стоит забывать об обычных вареных яйцах – этот традиционный «тормозок» многие совершенно зря недооценивают. Всего две штуки дадут необходимую порцию белка. Возможно, это не слишком изысканно, но без сомнения полезно.
Если лишние калории не нужны, можно использовать такие варианты:
- чай или кофе;
- чистую воду.
Жидкость способна обмануть урчащий желудок и утолить жажду.
В твороге или кефире минимум калорий, но много белка. Причем они очень полезны для пищеварения. В них советуем добавлять отруби – они набухнут и, что называется, забьют желудок.
Любая зелень или салаты прекрасно утоляют голод и никак не сказываются на массе тела. При этом полезные вещества позволяют укрепить сердце и сосуды. В обязательном порядке рекомендуется регулярно употреблять курицу, индейку или рыбу. Все эти продукты вкусны и очень сытны.
Тем, у кого очень мало времени, в качестве перекуса рекомендуем брать:
- тыквенные семечки;
- миндаль;
- фисташки;
- грецкие орехи.
Утолить голод перед обедом позволит несколько шариков моцареллы или рикотты. Эти сыры богаты витаминами и кальцием.
На работе удобно перекусывать сельдереем или морковью. Их нетрудно взять из дому. Кроме того, они не оставляют после себя крошек и не пачкают рук.
При желании готовьте впрок дома энергетические батончики из хлопьев, орехов, сухофруктов и меда. Они долго хранятся и обойдутся недорого.
