Фалафель в духовке рецепт

Фалафель в духовке рецепт

Фалафель в духовке рецепт простого пошагового приготовления, попробуйте обязательно приготовить.

И так, тема сегодняшней статьи — Фалафель в духовке рецепт. Кстати, для тех, кто не знает что такое Фалафель, то в двух словах — блюдо это из Египта, готовится в виде шариков обжаренных во фритюре из бобовых. Эта закуска очень сытная и полезная, считается, что она идеально подходит для рациона вегетарианцев, решивших как-то разнообразить своё меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Нут — пол кило;
  • Чесночок — 4 дольки;
  • Лучок репка — 1 корнеплод;
  • Кориандр — пучок (небольшой);
  • Кунжут — на ваше усмотрение;
  • Тмин — 1 ст. ложечка (порошком);
  • Соль и перец — на свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Чтобы начать приготовление этого блюда, нам потребуется заранее замочить нут в большом объеме холодной воды. Это делается, как правило, с вечера и на всю ночь.
  2. Утром водичка сливается, нут перекладывается в небольшую кастрюльку, заливается 1 л. водички и варится часика полтора или чуть меньше.
  3. Затем нут откинем на дуршлаг и обсушим на полотенце.
  4. После этого перемалываем его в блендере.
  5. Далее мелко режем очищенные лучок и чеснок, рубим мелко кориандр и выкладываем все это к нуту.
  6. Затем перчим, солим, добавляем тмин и размешиваем.
  7. А теперь, берём руками небольшие кусочки подготовленной массы и формируем небольшие шарики.
  8. Шарики обваливаем в кунжуте, и выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой.
  9. Далее разогреваем духовку до 180*С, ставим в неё противень с закуской и готовим минут 20 — 25. Кстати, где-то в середине приготовления необходимо шарики перевернуть на другую сторону для лучшего приготовления.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления вегетарианского фалофеля.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Очень Вкусные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: