Как приготовить морковный суп

Как приготовить морковный суп

Как приготовить морковный суп пошаговый рецепт

Предлагаю друзья очень простой рецепт приготовления вкусного и полезного супчика с морковью. Польза моркови, уверен не требует доказательства. Она известна ещё с самых давних времен. Однако во многих блюдах морковка несправедливо применяется как дополнительный компонент. Сегодня мы эту несправедливость исправим и приготовим морковный суп с кинзой. Так что, впереди вас ждет вкусный и полезный суп из моркови. Обязательно попробуйте приготовить. Как приготовить морковный суп в домашних условиях смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • морковка — 450 Гр;
  • бульон овощной — 1200 Мл;
  • лучок репка — Одна большая луковка;
  • измельченная кинза — Одна столовая ложечка;
  • свежая кинза — Одна штучка;
  • оливковое масло — Пара столовых ложечек;
  • черный перец — На свой вкус;
  • соль — На свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Сначала нарежем морковки. Затем крупно нарежем лучок и листья кинзы (предварительно удалив стебли).
  2. Далее ставим на плиту сковородку с маслицем и разогреваем. Как только масло разогрелось выкладываем лучок и морковь. Обжариваем в течение 5 минут на среднем огне и приправляем сушеной кинзой.
  3. Далее перекладываем всё из сковородки в кастрюлю, добавляем перец и соль по вкусу. Затем вливаем овощной бульон, ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. Варим морковный суп на слабом огне минут где-то 20. Не забываем в течение этого времени суп перемешивать.
  4. А теперь берем блендер и перемешиваем суп до кремового состояния. Пробуем перец и соль, при необходимости добавляем. Затем добавляем свежих листьев кинзы.
  5. В общем-то это и всё, к столу подаем с хлебом или сухариками, ориентируйтесь на свой вкус.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом супа-пюре из моркови.

Для приготовления супа потребуется:

  • Морковь 0,4 кг.;
  • Маслице сливочное 15 г.;
  • Рис 50 г.;
  • Молоко 250 мл.;
  • Сахар половина чайной ложечки;
  • Водичка 450 мл.;
  • Соль половина чайной ложечки.

Успешного вам приготовления друзья! Другие рецепты супов смотрите здесь.

Рейтинг