Как приготовить щавелевый суп без мяса

Как приготовить щавелевый суп без мяса

Как приготовить щавелевый суп без мяса простой пошаговый рецепт приготовления

Если вам друзья надоели мясные блюда, и вы хотите устроить разгрузочные дни. В таком случает, сегодняшняя тема статьи — Как приготовить щавелевый суп без мяса именно для вас. Приготовить щавелевый суп без мяса не составит труда даже начинающей хозяйке. Что касается ингредиентов, то здесь их, как вы сами понимаете, минимум. Так что обязательно попробуйте приготовить. Суп содержит в своем составе много полезных компонентов. Надеюсь он вам понравится. Кстати, если вы все же любите полезности, но с мясом, тогда смотрите в конце статьи видео. В видео как раз дается рецепт приготовления супа на мясном бульоне.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Из расчета на 6-8 порций вам потребуется следующее:

  • Вода — 5 Л.;
  • Яйца свежие — Пара штучек;
  • Картошка — 5 Штучек;
  • Морковка — Один корнеплод;
  • Лучок репка — Одна луковка;
  • Пучок щавеля — Один большой;
  • Растительное маслице — 4 Ст. ложечки;
  • Зеленый лучок — Один пучок;
  • Укроп — Половина пучка;
  • Соль и перец — На свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Для начала мое, чистим и режем кубиками картошку.
  2. Затем так же моем, чистим и измельчаем все овощи, яйца взбиваем в миске вилочкой.
  3. Далее берем кастрюльку, наливаем в неё водичку, закладываем картошку, зелень и морковку.
  4. Ставим на плиту вариться. Когда картошка сварится, вливаем в кастрюльку яйца, добавляем специи.
  5. Кстати, чуть не забыл, пока в кастрюле варится картошка, мы в сковороде обжариваем лук.
  6. А теперь добавляем в кастрюлю обжаренный лук и остальную зелень.
  7. И последнее, в самом конце приготовления (за пару минут) добавляем в кастрюлю щавель, доводим суп до кипения и выключаем огонь.
  8. В общем-то это и всё, раскладываем щавелевый суп без мяса по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите видео с рецептом приготовления очень вкусного зеленого борща из щавеля на мясном бульоне.

Рейтинг