Как приготовить суп харчо из говядины пошагово

Как приготовить суп харчо из говядины пошагово

Как приготовить суп харчо из говядины пошагово просто и вкусно!

Сегодня мы познакомимся друзья с великолепным супом харчо из грузинской национальной кухни. Блюдо получается очень вкусное и сытное, обязательно попробуйте приготовить его на обеденный стол для своей семьи. Ваши близкие останутся очень довольны. Как приготовить суп харчо из говядины пошагово смотрите ниже, уверен, всё у вас получится как надо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления супа харчо, из расчета на 6 порций, вам потребуется следующее:

  • Говядина — 0,5 кг.;
  • Рис — 1/2 стаканчика;
  • Лучок репка — 4 штучки;
  • Паста томатная — 1 ст. ложечка;
  • Перец — 5 горошин;
  • Лавровый лист — 2 штучки;
  • Маслице растительное — 3 ст. ложечки;
  • Зелень — на свой вкус;
  • Чеснок — 3 дольки;
  • Соль — на свой вкус;
  • Аджика — 1 ст. ложечки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Начнем с мяса, нарезаем его небольшими кусочками, промоем, отправим в кастрюльку, заливаем 10 стаканами холодной воды.
  2. Ставим на плиту и варим минут 40 (до половины готовности), не забываем снимать пену с поверхности.
  3. Затем займемся луком, мы его чистим, моем, режем на кубики и отправляем в суп.
  4. После лука моем рис в нескольких водах, и так же выкладываем в кастрюлю, готовим ещё минут примерно 20.
  5. Тем временем промываем зелень, сушим её полотенцем и мелко нарезаем.
  6. Минут через 20 (как положили рис) запускаем в кастрюлю половину зелени, аджику, перец и соль.
  7. А теперь ставим на плиту сковородку, разогреваем её, наливаем 3 ст. л. масла, разводим в нем томатную пасту и переливаем в суп.
  8. Затем чистим и порубим мелко чесночок, так же отправляем его в суп, туда же вдогонку оставшуюся зелень и лавровые листья. Оставляем суп на малом огне покипеть ещё минут 5 под крышкой.
  9. В общем-то это и всё, готовый суп харчо из говядины разливаем в порционные тарелки и подаем к столу. По желанию украшаем порубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления настоящего супа харчо.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Очень Вкусные Рецепты