Куриный бульон самый простой рецепт

Куриный бульон самый простой рецепт

Куриный бульон самый простой рецепт с пошаговым приготовлением

Бульон из курицы — элементарный в приготовлении предмет, он обладает приятным вкусом и запахом, а так же является полезной и низкокалорийной едой. Кроме того, известно, что бульон помогает выздороветь при простуде или гриппе. Бульон из курицы имеет свойство выводить из организма вирусы.

Мы приведем рецепт самого простого куриного бульона, объемом в 1,5 литра.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриные ножки – 3-4 шт.;
  • вода – 1,5 литра, желательно отфильтрованная;
  • лук репчатый – 1 шт. среднего размера;
  • морковь – 1 шт. среднего размера;
  • картофель – 2-3 шт. среднего размера;
  • соль – добавляется по вкусу;
  • петрушка – 2 веточки для украшения перед подачей.

Порядок приготовления:

  1. Куриные ножки тщательно промыть под проточной водой, положить в кастрюлю, залить фильтрованной водой и варить на сильном огне до закипания воды, снимая пенку. На этом этапе уже можно посолить бульон.
  2. Пока мясо закипает, необходимо помыть и разрезать на 2 части луковицу, порезать мелкими кубиками морковь и порезать картофель так же на небольшие кусочки.
  3. Когда ножки закипят, нужно снять всю пенку с поверхности воды и добавить к бульону все нарезанные овощи.
  4. Огонь ставим на тихий уровень, и варим бульон еще приблизительно 30 минут. Так же, пока овощи варятся, можно пробовать на вкус юшку и досолить, если потребуется. Готовность можно проверить по картошке, если она сварилась – можно выключать плиту.
  5. После этого нужно, чтобы бульон настоялся еще минут 15 и можно подавать к столу, украсив листочками петрушки. Половинки лука можно выбросить. Их мы добавляли, чтобы улучшить вкусовые качества бульона и его аромат, а так же лук нужен был для придания золотистого цвета нашему супу.

PS. Очень вкусно, если есть бульон с подсушенным в духовке хлебом.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом бульона.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Очень Вкусные Рецепты