Мексиканский овощной салат

Мексиканский овощной салат

Мексиканский овощной салат пошаговый рецепт приготовления

Оригинальный вкусный и нежный витаминный салат, попробуйте обязательно! Вкусный, сытный и очень полезный мексиканский овощной салат с зеленью и различными заправками в необычном формате в виде наполненных стаканчиков. Как приготовить его самостоятельно смотрите ниже в описании этого рецепта.

Время приготовления: 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления салата потребуется следующее:

  • 4 тортильи оливковое масло спрей;
  • 1 кукурузный початок, очищенный от листьев и “усов”;
  • 420 г консервированной красной фасоли;
  • 1 средний авокадо, нарезанный;
  • 1 ст. л. сладкого соуса чили;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 2 ч. л. оливкового масла;
  • 1 средний помидор, нарезанный;
  • 1/2 небольшой луковицы, мелко нарезанная;
  • 1 ст. л. нарезанных свежих листьев кинзы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разогреть духовку до 180°C.
  2. Подготовить формы для выпечки кексов, слегка взбрызнуть их маслом.
  3. Тортильи аккуратно свернуть стаканчиком и вставить в отверстия в форме, снова взбрызнуть маслом.
  4. Выпекать тортильи в течение 8 минут, или до золотистого цвета. Вынуть из духовки, дать остыть.
  5. Подготовить сковороду с решеткой, разогреть ее на сильном огне.
  6. Обжаривать початок кукурузы в течение 10 минут, вычистить зерна из початка.
  7. Из консервированной фасоли слить жидкость, фасоль промыть, положить в миску.
  8. Добавить кукурузные зерна и авокадо.
  9. В отдельной чашке смешать сладкий соус чили, лимонный сок и оливковое масло.
  10. Залить приготовленным соусом кукурузную смесь, тщательно перемешать.
  11. Добавить нарезанные помидоры, лук и кинзу, перемешать.
  12. Формочки из тортилий выставить на тарелку, заполнить приготовленным салатом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите видео с ещё одним рецептом приготовления мексиканского салата. Надеюсь он вам так же понравится.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: