Немецкий суп айнтопф

Немецкий суп айнтопф

Немецкий суп айнтопф пошаговый рецепт приготовления.

Густой немецкий суп (его даже можно назвать рагу) с тремя видами мяса и овощами прекрасно подходит для сытного обеда. Как приготовить немецкий суп айнтопф смотрите ниже.

Для приготовления понадобится следующее…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • по 200 г свинины, баранины, курятины;
  • 3 морковки;
  • 4 средних картофелины;
  • 250 г овощной фасоли (можно взять замороженную);
  • стебель лука-порея;
  • сельдерей (1 корень);
  • ложечка паприки;
  • литр мясного бульона;
  • немного соли;
  • перца и зелени петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Подготовленное мясо нарезают на кусочки (сантиметра по 2-3), посыпают паприкой и обжаривают на сковороде с ложкой смальца.
  2. Морковь и порей режут кружочками, сельдерей — мелким кубиком. Каждую из картофелин делят на 6 частей.
  3. Затем мясо с овощами (кроме порея и петрушки) выкладывают в кастрюлю, подсаливают, добавляют приправы, заливают бульоном и тушат до готовности на малом огне (примерно полтора часа).
  4. Остается заложить лук-порей, дать покипеть еще 5-7 минут.
  5. Перед подачей айнтопф посыпают рубленной зеленью петрушки.

PS. Такой суп объединяет и первое, и второе блюдо. Обязательно попробуйте приготовить, Вам понравится.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления аналогичного супа к обеденному столу.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Очень Вкусные Рецепты