Очень вкусные жареные пирожки с капустой

Очень вкусные жареные пирожки с капустой

Очень вкусные жареные пирожки с капустой пошаговый рецепт

Предлагаю, в воскресный день на завтрак, устроить праздник живота! Помнится в школьные годы, когда наступали выходные деньки, мы могли вдоволь выспаться, а когда просыпались, нас уже ждали вкусные пирожки на завтрак с молочком. Кстати, многие бабушки не стараются приготовить какие-то сверхсложные лакомства, да это и не нужно, так у них замечательными выходят даже самые простые жареные пирожки с капустной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Итак, для приготовления пирожков жареных с капустной начинкой по бабушкиному рецепту понадобится набор из таких пищевых продуктов как:

  • сырые крупные яйца куриные для начинки и в тесто (четыре штуки);
  • масло сливочное (на свой вкус);
  • густая сметана (280 мл);
  • соль (на свой вкус);
  • просеянная мука высокосортная пшеничная для раскатывания и в тесто (два стакана);
  • белокочанная капуста (570 г);
  • любое масло растительное для обжаривания (на свой вкус).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сначала из густой сметаны, куриного яйца и половины порции пшеничной муки замесить следует пышное тесто, затем переложить его в пакет и убрать в какое-то прохладное место, а лучше в холодильную камеру.
  2. Далее необходимо отварить немного белокочанную капусту, затем подсушить ее слегка и нашинковать очень тонко, далее вкрутую сварить оставшиеся куриные яйца, как только они будут готовы, полностью остудить их и удалить скорлупу.
  3. Далее куриные яйца соединить с отваренной белокочанной капустой, перемешать, добавить немного соли и кусочек несоленого сливочного масла.
  4. Все перемешать очень тщательно, после приготовления капустной начинки, вынуть из холодильной камеры тесто и разделить его на несколько небольших кусков, которые по отдельности нужно раскатать и припудрить пшеничной мукой.
  5. В центр каждого раскатанного кружка выложить начинку капустно-яичную, затем у заготовок скрепить надежно края и в раскаленном масле обжарить пирожки со всех сторон минуты по три.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: