Очень вкусный куриный паштет с грибами

Очень вкусный куриный паштет с грибами

Очень вкусный куриный паштет с грибами. Закуска в виде бутербродов, что может быть проще? Рекомендую!

Сегодня предлагаю Вам друзья основу для бутербродов — очень вкусный куриный паштет с грибами. Приготовить его не сложно, так что справится любая хозяйка. Что касается выбора грибов, то и здесь всё не так критично. Вы можете использовать как лесные грибы (опята, лисички, белые, если позволяет сезон), так и просто приобрести в магазине шампиньоны. Безусловно с ними аромат будет не тот, что с лесными, и всё же получается очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления такой закуски потребуется следующее:

  • 300 г. грибочков;
  • 120 г. маслица (берём сливочное);
  • 300 г. куриного мяса (филе);
  • 3 большие ложечки сметаны;
  • 1 маленькая ложечка домашней горчицы;
  • 2 луковицы репчатые;
  • соль, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Берём куриное филе, нарезаем кусками и варим до готовности (как долго этот процесс длится я уже писал в статье «Очень вкусно куриный паштет»). Чтобы наше мясо получилось более ароматным, кладём в бульон лавровый листок, несколько горошин перца черного и любые специи.
  2. Пока отваривается курочка, ставим вариться очищенные и помытые грибы (для шампиньонов потребуется минут 5, после закипания, а вот лисички придётся минут 20 поварить), готовые грибы откидываем на дуршлаг и сливаем водичку.
  3. Далее берём сковородку, ставим на плиту и разогреваем в ней половину маслица.
  4. Тем временем нашинкуем одну очищенную луковицу и обжарим её в сковороде.
  5. Как только лучок стал прозрачными, выкладываем к нему грибы. Обжариваем всё вместе несколько минут.
  6. Затем соединяем отваренную курочку с грибами и луком, и взбиваем блендером.
  7. А теперь вводим специи, остальное сливочное маслице, добавляем сметану и еще раз тщательно взбиваем.
  8. В общем-то основное у нас выполнено, паштет остужаем, и далее формируем закуску ввиде бутербродов. Можно при желании пофантазировать и украсить блюдо перед подачей на стол ещё чем-то.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним классным рецептом домашнего паштета с куриной печенью и грибами. Такое блюдо так же готовится не сложно, хотя какое-то время на его приготовление потратить всё же придётся, но это того стоит!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: