Очень вкусный паштет из куриной печени рецепт

Паштет из куриной печени очень вкусный

Очень вкусный паштет из куриной печени рецепт. По этому рецепту закуска получается очень пикантной!

Тема этой статьи — Очень вкусный паштет из куриной печени рецепт. Как я уже писал выше у нас получится пикантное блюдо. Связано это с тем, что в рецепте мы добавляем ароматные травы, сушёный хрен, горчицу, смесь перцев и коньяк. Готовится эта закуска очень даже просто, а получается невероятно вкусной! Попробуйте обязательно приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень курицы — кило;
  • Яички — 3 штучки;
  • Сливочное маслице — 300 гр.;
  • Коньяк — 70 мл.;
  • Сушеный хрен;
  • Горчица — пара больших ложечек;
  • Смесь разных перцев;
  • Ароматные травы (базилик, майоран) – 8 гр. сушеных;
  • Соль – на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Варим яички до готовности, затем остужаем.
  2. Далее моем печёнку, режем на куски, загружаем в сковородку.
  3. Затем печень жарим с солью, смесью перцев и сушеным хреном. Когда печёнка зарумянится, покрываем сковородку и тушим до готовности. Жидкость из сковороды должна полностью испариться (только не пересушите!).
  4. Печень оставляем остыть. Затем уже охлажденную печень пропускаем в мясорубку вместе с варёными и очищенными яичками, добавляем 100 гр. сливочного маслица и вливаем коньяк. Полученную массу при необходимости пропускаем в мясорубку ещё разок.
  5. Далее берём ещё посудину соединяем и перемешиваем в ней оставшееся мягкое сливочное маслице, горчицу и порубленную зелень.
  6. А теперь берем пищевую плёнку и расстилаем её на столе. Сверху на плёнку выкладываем фольгу. На фольге выкладываем печеночную массу в форме прямоугольника (толщина примерно 2 см.). Посередине печеночной массы кладём горчично-масляную смесь (тоже в форме небольшого прямоугольника).
  7. Вот и всё, теперь заворачиваем массу в рулет, убираем осторожно фольгу. Приготовленный таким образом паштет ставим на 3 часика в холодильник.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления обалденно вкусного домашнего печеночного паштета.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: