Оригинальная фуршетная закуска

Оригинальная фуршетная закуска

Оригинальная фуршетная закуска пошаговый рецепт

Рецепт красивой и оригинальной закуски для фуршета и даже, если хотите, для праздничного стола. Правильнее было бы назвать эту закуску «Селёдка под шубой», так как в её составе присутствует и селёдка, и овощи, которые имеются в традиционном блюде с аналогичным названием.

И всё же данный вариант более фуршетный, поскольку эта закуска готовится на каждого из гостей индивидуально. Конечно состав закуски для каждого присутствующего один и тот же, главное точно знать сколько соберется гостей, и уже с учетом этого приготовить столько же фуршетной закуски. Можно с запасом, тогда не обидно будет, если кто-то подойдёт ещё, а у вас уже все блюда расписаны и гостя нечем угостить.

Итак, что же потребуется для приготовления такой оригинальной фуршетной закуски? Смотрите ниже…

Необходимые ингредиенты:

  • Огурец свежий;
  • Яйцо куриное вкрутую;
  • Селедка малосоленая;
  • Вареная морковь;
  • Майонез;
  • Свекла варёная;
  • Оливки.

Инструкция по приготовлению закуски:

  1. Для формирования фуршетной закуски потребуется одноразовый пластиковый или бумажный стаканчик (достаточно одного). Итак, берем стаканчик, обрезаем где-то посередине.
  2. Затем начинаем в этот обрезанный стаканчик собирать закуску. На дно стаканчика выкладываем один кружочек свежего огурчика, затем натираем яйцо в мелкую тёрку и выкладываем в стаканчик на огурец. Потом мелко нарезаем кусочек селедки и закладываем так же в стаканчик (уже на яйцо). Далее пропускаем в мелкую тёрку вареную морковку и так же выкладываем в стаканчик на селедку. После этого смазываем сверху немного майонезом и на майонез выкладываем тёртую (в мелкую тёрку) свеклу.
  3. В общем это почти всё, теперь берем плоскую тарелку, выкладываем аккуратно на неё содержимое стаканчика, так чтобы содержимое сохранило форму, а огурец находился сверху.
  4. Последнее, что мы делаем, это украшаем сверху оливкой (выкладываем её на огурец) и добавляем зелени.

PS. Конкретное количество ингредиентов в данном рецепте я не указываю, всё зависит от того на какую по численности компанию будет готовится данная закуска. Главное здесь принцип, остальное, как говорится дело техники.

Успехов Вам друзья и приятного аппетита!

Источник

Посмотрите ниже видео с ещё рецептами закусок.

Рейтинг