Пикантный салат с апельсином и курицей

Пикантный салат с апельсином и курицей

Пикантный салат с апельсином и курицей. Освежающий, вкусный, нежный, рекомендую!

Очень вкусное блюдо можно приготовить из самых обычных продуктов, которые имеются в каждом холодильнике. Очень важно, чтобы ингредиенты подчеркивали и дополняли друг друга, создавая изумительный вкусовой букет. Уверяю вас, пикантный салат с апельсином и курицей вам понравится…

Время приготовления 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 300 гр. куриного филе;
  • 1 апельсин;
  • 30 гр. меда;
  • 70 гр. грецких орехов.

Заправка

  • 30 мл. соевого соуса;
  • 30 мл. апельсинового сока;
  • 30 мл. растительного масла;
  • 20 мл. бальзамического уксуса;
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Заранее отвариваем куриное филе.
  2. Так как салат готовится очень быстро сначала приготовим заправку: смешиваем соевый соус, свежевыжатый апельсиновый сок, растительное масло, бальзамический уксус, соль и перец, взбиваем вилкой до однородной эмульсии, отставляем в сторону.
  3. На сковороду выливаем мед, разведенный 1:1 с водой, разогреваем его и выкладываем очищенные грецкие орехи, ждем, пока масса начнет густеть и превращаться в глазурь, затем выключаем огонь.
  4. На дно салатника выкладываем нарезанную соломкой пекинскую капуста, на нее выкладываем половину порции очищенного от пленок, семян и прожилок, нарезанный кубиками апельсин, поверх него кладем мелко нарезанную отварную грудку, затем поливаем по всей поверхности салата приготовленной заправкой и на самый верх красиво выкладываем вторую часть апельсинов и орехи.
  5. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления лёгкого свежего салата с курицей и апельсинами.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: