Питание влияет абсолютно на все органы человека. Не стоит думать, что при неправильном рационе страдает только пищеварительная система. Плохое питание сказывается и на опорно-двигательной системе, и на сердечно-сосудистой. Если вас мучает остеохондроз, то значит, вам необходимо пересмотреть свой рацион. Лучше всего обратиться к диетологу, который разработает правильную методику питания.
Что собой представляет сбалансированное питание при остеохондрозе
Начинать нужно с приема нужного количества таких веществ, как хондропротекторы. Они отвечают за синтез хрящевой ткани. Эти компоненты присутствуют в холодце либо заливной рыбе. Помимо вышеперечисленных веществ, эти блюда содержат коллаген и белки, что также очень важно при этом заболевании.
Важную роль при лечении болезни играет режим приема жидкости. Человеку нужно употреблять достаточное количество воды. В противном случае это приведет к плачевным последствиям, например, изменениям хрящевой ткани. Это происходит из-за неспособности организма накапливать и удерживать жидкость в тканях межпозвоночного диска.
Варианты диет
На сегодняшний день есть много разновидностей диет, которые можно соблюдать при этой болезни. Единственная их общая черта – дробное питание. Употреблять пищу рекомендуется не реже пяти раз в сутки, небольшими порциями. Это делается для того, чтобы, как можно больше разгрузить позвоночник. Такого типа есть три диеты:
Первую диету рекомендуют большинство врачей, поэтому она является самой распространенной. Для ее соблюдения нужно 6 пол-литровых банок, заранее пронумерованных. Во все емкости необходимо высыпать по 2 ст. л. риса и залить водой. Сверху накрыть любой тканью, дабы пыль и прочий мусор случайно не попали внутрь. Спустя 24 часа нужно слить воду с первой банки и поставить готовиться крупу. Варить ее надо около 5 минут в 500 мл воды. Готовую пищу принимать на завтрак или полдник. Отметим, что на протяжении 4-х часов нельзя употреблять какую-либо пищу. В освободившуюся банку следует снова насыпать крупу, залить водой и поставить в конец ряда.
Помимо этого, воду в остальных банках нужно сменить. Такие действия желательно повторять каждое утро на протяжении 42 дней.
Диета с ограничением соли при остеохондрозе предназначена для уменьшения солей в организме. Необходимо уменьшить прием соленой и копченой пищи, а также острых приправ. Кофе и сладкую газировку рекомендуется полностью убрать из рациона. Отметим, что если, кроме остеохондроза, вы испытываете проблемы с лишним весом, нужно ограничить употребление хлебобулочных изделий. Однако в этом случае можно есть хлеб из муки грубого помола, ржаной или с отрубями.
При растительной диете нужно употреблять как можно больше белков. Для этого в рационе должно быть достаточное количество мяса, птицы, рыбы, молока и яиц. Среди продуктов растительного происхождения белком богаты бобовые, баклажаны и орехи. Помимо этого, в меню должны присутствовать свежие овощи и фрукты, например, огурцы, помидоры, баклажаны, морковь и т. п.
Важными продуктами также являются салаты с оливковым маслом или лимонным соком. Эти продукты очищают организм и нормализуют пищеварительную систему. Также оливковое масло богато витаминами и полезными компонентами, которые являются незаменимыми в рационе любого человека, даже того, у кого нет проблем со здоровьем. Допускается употребление орехов и жирных сортов рыбы. Однако их желательно есть с овощами, дабы организм получал нужное количество витаминов и минералов.
Другая полезная пища
При остеохондрозе шейного или поясничного отдела необходимо употреблять пищу, содержащую такие микроэлементы:
- кальций;
- фосфор;
- магний;
- марганец.
Сыры, миндаль, бобовые и салат – это продукты, которые насыщенны калием. Именно поэтому их употребление при данном заболевании необходимо. Можно также есть морскую рыбу, яйца, сливочное масла. Что касается магния, то этим элементом богаты орехи, огурцы, рыба, творог, соя, горох и т. п. Марганец имеется в курятине, яичном белке, сельдерее, бананах и орехах.
Кроме этого, больные остеохондрозом должны употреблять грибы, морепродукты, молоко и крупы, так как эти продукты относятся к группе В. Витамин С содержат свежие фрукты, которые нужно есть каждый день. Объедаться ими вовсе не нужно, достаточно 2-х апельсинов или грейпфрутов в сутки.
Запрещенные продукты
При данном недуге очень важно исключить прием соленой пищи. Дело в том, что эта форма болезни часто вызывает повышение давления, а соль здесь только негативно влияет на ситуацию. В черный список продуктов при такой форме недуга входят:
- консервированные изделия;
- квашеная капуста;
- соления;
- полуфабрикаты;
- фастфуд;
- острые приправы и пряности.
В целом пищу нужно готовить с ограниченным количеством соли. Лучше, если она будет недосолена, чем пересолена. Также необходимо уменьшить потребление сахара. Если вы привыкли пить сладкий чай, то вместо сахара можно использовать мед, но его количество должно быть умеренным. Различные кондитерские изделия нужно употреблять в ограниченном количестве, так как они ухудшают обмен веществ и кровообращение, что недопустимо при остеохондрозе.
Что касается кофе, то о нем при этой болезни следует забыть, поскольку при его употреблении теряются из организма такие необходимые элементы, как магний и кальций. Таким образом, очевидно, что людям, страдающим остеохондрозом, нужно есть низкокалорийную пищу и обязательно следить за своим весом. Допускается прием в пищу клетчатки, необработанных злаков, фруктов и овощей (сырых и вареных). При таком разумном подходе к питанию вы ускорите процесс выздоровления, нормализуете свою пищеварительную систему, а также очистите организм от всех вредных токсинов.