Рулет мясной из свинины запеченный в духовке

Рулет мясной из свинины запеченный в духовке

Рулет мясной из свинины запеченный в духовке пошаговый рецепт

Мясной рулет из свинины в духовке. Наивкуснейший мясной рулет из свинины с чесноком и перцем. Здоровая замена колбасам! Очень простой и очень вкусный рецепт на праздник, а так же на утренний бутерброд к кофе. Запеченная свинина с чесноком и перцем свернутая рулетом, очень похожа на буженину. Готовится 2 часа, сложность минимальная. Как приготовить рулет мясной из свинины запеченный в духовке смотрите ниже в описании рецепта.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 кг. свинины (шея);
  • 1 головка чеснока;
  • 1 красный сладкий перец;
  • 100 мл. майонеза;
  • 1 чайная ложка семян горчицы;
  • 2 чайные ложки горчицы;
  • 2 лавровых листа;
  • 50 мл. соевого соуса;
  • Соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарезаем от середины мясо, двигаясь по кругу, превращая кусок в полотно, которое завернем в рулет.
  2. Посыпаем солью и перцем, поливаем в двух сторон соевым соусом, сворачиваем, кладем в пакет и отправляем на пару часов в холодильник.
  3. Тем временем подготовим начинку. Порежем на мелкие кусочки сладкий перец, чеснок порубим не мелко.
  4. В миске смешаем горчицу, горчичные семена, майонез и поломанный на мелкие части лавровый лист.
  5. Достаем мясо, разворачиваем и щедро смазываем майонезом со специями, сверху выкладываем чеснок с перцем, стараясь равномерно распределить по поверхности мяса.
  6. Далее аккуратно сворачиваем в рулет. Промазываем сверху майонезом со специями и заворачиваем в фольгу несколько раз, плотно закрывая края.
  7. Отправляем томиться в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов.
  8. Затем, перекладываем на противень, срезаем верх фольги и даем подрумяниться всему рулету сверху. Будьте острожны, под фольгой горячий пар!

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления мясного рулета.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: