Салат из куриной печени с яблоками

Салат из куриной печени с яблоками

Салат из куриной печени с яблоками — простое и вкусное блюдо, попробуйте обязательно приготовить!

В процессе приготовления вам придётся какое-то время затратить на обжарку печени и яблок. И всё же, поверьте, салат из куриной печени с яблоками готовится достаточно быстро. Кстати, такой салатик очень нежный и вкусный, его можно с успехом подавать на праздничный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого блюда вам потребуется на 4 порции следующее:

  • Печень куриная — 0,5 кг.;
  • Салат листовой — 1 пучок;
  • Яблочки — 2 штучки;
  • Яблочное повидло — 2 ст. ложечки;
  • Уксус бальзамический — 1 ст. ложечка;
  • Красное вино — 3 ст. ложечки;
  • Маслице оливковое;
  • Перец свежесмолотый чёрный — на вкус;
  • Мука — 1 (можно 2) ст. ложечки;
  • Соль — на вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Заливаем печень на 1/2 часа холодной водичкой.
  2. Тем временем очистим яблочки от кожицы и нарежем средними кусочками.
  3. Затем, эти кусочки яблока, обжариваем до золотистой корочки на оливковом маслице в сковороде.
  4. После этого яблочки перекладываем в другую посудину.
  5. Далее берём печень, нарезаем на средние кусочки, перчим и солим.
  6. Потом кусочки печени берём и обваливаем в муке.
  7. А теперь куриную печень (обваленную в муке) выкладываем в нагретую сковородку с маслицем и зажариваем с обеих сторон до румяной корочки. Печень не пережариваем!
  8. Готовим заправку, смешиваем в соуснике красное вино, яблочное повидло и бальзамическим уксусом, прогреваем её минуты 2 — 3.
  9. А теперь берем тарелку для салата, выкладываем на неё листья салата (измельченные руками), добавляем обжаренные яблоки, печень, перчим, солим и сбрызгиваем оливковым маслицем.
  10. Затем салат из куриной печени с яблоками поливаем подготовленной заправкой. Это всё, подаем блюдо к столу…

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления супер салата с печенью и яблоками. Любопытное сочетание ингредиентов, неправда ли? Уверен Вам понравится!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: