Сливочно-шоколадный десерт

Сливочно-шоколадный десерт

Готовим сливочно-шоколадный десерт с киви побаловать своих близких, попробуйте обязательно!

Нежный десерт из киви, на основе сливок, шоколада и сыра «Маскарпоне» подойдет для любого праздничного стола. В одной порции мягко сочетаются все ингредиенты и создают необычную вкусовую картину. Как приготовить сливочно-шоколадный десерт смотрите ниже в описании…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этого десерта Вам понадобится следующее:

  • Сливки от 30% жирности — 200 мл.;
  • Сыр «Маскарпоне» — 200 г.;
  • Горький шоколад — 50 гр. (30-40 гр. для посыпки);
  • Апельсиновый сок — 2-3 ст. л.;
  • Киви — 2-3 шт.;
  • Мягкое бисквитное печенье — 2-3 шт.;
  • Сахарная пудра -3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Выливаем сливки в чашу миксера и начинаем взбивать до состояния крепкой пены.
  2. Растапливаем 50 гр. шоколада на водяной бане, добавляем к нему апельсиновый сок.
  3. Пока шоколад остывает продолжим заниматься кремом. Смешиваем в отдельной емкости сыр «Маскарпоне» и сахарную пудру.
  4. Отправляем полученную массу из сыра «Маскарпоне» к сливкам и немного взбиваем.
  5. Берем сервировочные креманки и выкладываем 1/3 сливочной массы на дно.
  6. Добавляем к остальным сливкам растопленный чуть остывший шоколад и перемешиваем до однородности.
  7. Киви очищаем и нарезаем на кубики. Если Вы хотите украсить верх свежим киви, отрежьте несколько тонких кусочков (по 2 на каждую креманку) и отложите для украшения. Можно украсить также кубиками киви, на Ваше усмотрение.
  8. Порезанные киви кладем поверх белого крема в креманках.
  9. Следующим слоем выкладываем половину оставшегося уже шоколадного крема.
  10. Бисквитное печенье крошим и выкладываем поверх шоколадного крема в креманках.
  11. Покрываем бисквит оставшимся шоколадным кремом.
  12. Трем темный шоколад и посыпаем наш десерт сверху. Украшаем, по желанию, кусочками киви.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: