Суп из капусты брокколи очень вкусный

Суп из капусты брокколи очень вкусный

Суп из капусты брокколи очень вкусный простой пошаговый рецепт приготовления

Итак, сегодня друзья тема нашей статьи — Суп из капусты брокколи очень вкусный. Такой суп очень быстрый в приготовлении. Так, что уверен проблем с его приготовлением не возникнет. Готовится он достаточно просто, справится с этим процессом любая хозяйка. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, оно очень полезное. В нем и витамины, и микроэлементы, в общем всё, что необходимо нашему с вами организму.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Из расчета на 4 порции супчика из брокколи потребуется следующее:

  • Брокколи — 0,4 Кг.;
  • Зелень — 20 Гр.;
  • Лук-порей — 150 Гр.;
  • Маслице оливковое — 30 Гр.;
  • Сливки 15% жирности — 0,4 Л.;
  • Маслице сливочное — 30 Гр.;
  • Орех мускатный — На свой вкус;
  • Перец белый острый — На свой вкус;
  • Соль — На свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Сначала отделяем соцветия у капусты и тонкими полукольцами нарезаем лучок.
  2. Далее берем сковородку, ставим на плиту и обжариваем в ней на сливочном и оливковом маслице лук-порей (до небольшой прозрачности).
  3. Затем добавляем к луку капусту и чуточку её запекаем (не забывая помешивать), потом солим по вкусу.
  4. Далее выкладываем капусту и лук в кастрюлю, заливаем кипятком (он должен немного покрыть содержимое). Всё это доводим до кипения. Варим далее, на слабом огне, очень вкусный суп из капусты брокколи минут 20.
  5. После этого суп измельчаем блендером в пюре. Добавляем к нему горячие сливки и перемешиваем (за счет сливок делаем ту консистенцию, которая вам необходима).
  6.  Затем опять даем супу закипеть, вводим специи. Снимаем с огня и даем настояться минут 5.
  7. В общем-то это и все, раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё видео по этой же теме.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Очень Вкусные Рецепты