Свежий салат из морепродуктов

Свежий салат из морепродуктов

Свежий салат из морепродуктов простой пошаговый рецепт

Вашему вниманию я предоставляю рецепт замечательного салата из морепродуктов. Взял рецепт салата я, можно таки сказать «добыл», из греческой кухни. И не удивительно, почему именно с «греческой». Рецепты еды, основным ингредиентом которой являются жители моря, всегда были достоянием средиземноморской кухни. Представленное блюдо идеально подходит любителям легкой и одновременно сытной пищи. Оно способно стать ключевым блюдом на романтическом ужине. Как приготовить свежий салат из морепродуктов смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Расчет продуктов для двух порций такой:

  • 1 килограмм мидий;
  • 0,5 чищеных морских моллюсков;
  • пара стаканчиков креветок;
  • три штучки свежих кальмаров;
  • 1 долька чеснока;
  • пучок петрушки;
  • 1 стакан оливок;
  • 0,3 стакана оливк. маслица;
  • пара больших ложечек лимон. сока;
  • треть чайной ложечки черн. перца порошком;
  • соль на свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Варите креветки минуточек 5-6, затем вынимаем их из водички, остужаем и чистим.
  2. Бросьте мидий в кипящую воду и варите их минуточек 5-7 с закрытой крышкой.
  3. Вылить водичку, достать мидий из раковины и очистить их.
  4. Таким же образом сварить морских моллюсков.
  5. Кальмаров необходимо вымыть, а потом порубить колечками.
  6. В сковородке разогреть одну большую ложечку растит. маслица. На нём потом тушить кальмаров до мягкости.
  7. По окончанию разложить колечки кальмаров на дно блюда, сверху присыпать мелко нашинкованной петрушкой.
  8. Порубить оливки мелкими ломтиками и выложить в блюдо вместе с истолченным чесноком.
  9. После этого смешайте оливк. маслице с лимонным соком, перцем и солью на свой вкус.
  10. Смешайте приготовленный таким образом соус с уже наличными в тарелке кальмарами, морскими моллюсками и мидиями.
  11. Дополнительно украсьте вареными креветками верх салата. Преподносим к столу охлажденным.

PS. Салаты из морепродуктов — полезное блюдо для романтического ужина, друзья берём на заметку!

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё рецептами приготовления салатов для праздничного стола.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: