Теплый салат с говядиной и овощами

Теплый салат с говядиной и овощами

Теплый салат с говядиной и овощами — отлично насыщающий, диетический салат!

Очень вкусный летний салат, с большим содержанием витаминов и минералов. Вполне заменит полноценный обед. Как приготовить теплый салат с говядиной и овощами смотрите ниже в описании рецепта. Уверен вы справитесь…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 острый перец;
  • 1 болгарский красный перец;
  • 1 огурец;
  • 1 морковь;
  • 1 маленькая головка красного крымского лука;
  • 2 помидора;
  • 50 гр. рукколы;
  • 50 гр. кинзы (по желанию);
  • 50 гр. листового салата;
  • 300 гр. говядины.

Для маринада

  • 30 гр. соевого соуса;
  • 30 гр. оливкового масла;
  • 30 гр. лимонного сока;
  • 10 гр. коричневого сахара.

Для заправки

  • 50 гр лимонного сока;
  • 30 гр. соевого соуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешиваем вместе ингредиенты для маринада.
  2. Промываем и обсушиваем говядину, а затем нарезаем очень тонкими кусочками.
  3. Кладем в маринад и ставим в холодильник на 4-5 часов, можно на ночь.
  4. Обжариваем на малом количестве растительного масла, на большом огне, вместе со всем маринадом.
  5. Готовим овощи для салата: Промываем зелень, морковь натираем на терке, огурец нарезаем соломкой, лук и томаты полукольцами.
  6. Болгарский и острый перец колечками.
  7. Складываем все вместе в большую посуду, перемешиваем и добавляем говядину.
  8. Поливаем смесью лимонного сока и соевого соуса, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: