Томатный суп с сыром и чесноком

Томатный суп с сыром и чесноком

Томатный суп с сыром и чесноком простой пошаговый рецепт приготовления.

Если вы решили устроить разгрузочные дни, тогда этот рецепт супчика вам обязательно подойдет. Итак, сегодня мы будем готовить томатный суп с сыром и чесноком, он очень лёгкий в приготовлении и, тем не менее, всё же сытный. Как не крути, а в его составе — тертый сыр и жирная сметана, а это хорошие источники калорий, в общем утолить голод есть чем. Однако, по поводу калорий, не всё так плохо, в составе ингредиентов полностью отсутствует мясо, и это на много облегчает процесс переваривания, что дает возможность вашему организму отдохнуть от тяжелой пищи. Итак, что потребуется для приготовления томатного супа с сыром и чесноком смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • килограмм свежих мясистых помидор;
  • парочка морковин;
  • парочка болгарских перцев сладких;
  • 220 гр не очень твердого сыра;
  • одна крупная луковица репка;
  • 200 мл жирной сметаны;
  • сахар щепотка;
  • свежий чесночок на свой вкус;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль на свой вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим к приготовлению супчика, для начала моем помидору, очищаем с неё кожицу (для простоты обдаем её кипятком, затем холодной водой), вырезаем плодоножку и перемалываем её в блендере в однородную массу.
  2. Затем переходим к остальным овощам, так же их чистим и мелко затем нарезаем.
  3. Далее овощи обжариваем в сковороде с маслом до мягкости и золотистости.
  4. А теперь берем кастрюлю, переливаем в неё томатную массу, выкладываем зажаренные овощи, добавляем сахар и соль.
  5. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и даем протомиться минуточек 7 на слабом огне.
  6. Тем временем, пропустим чеснок в пресс, смешаем его со сметаной, и за пару минут до конца, введем эту смесь в суп.
  7. В общем-то это и всё, готовый супчик раскладываем в порционные тарелки, туда же добавляем тертый сыр (порционно) и подается к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления томатного супа с сыром.

Рейтинг