Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем пошаговый рецепт приготовления

Вкусное и ароматное блюдо на семейный обеденный стол. Вы хотите избавиться от лишних килограмм на талии? Тогда берите на заметку это блюдо — тыквенный суп-пюре с имбирем. Он хорошо стимулирует органы пищеварения, у него нежный вкус, и что самое главное — низкая калорийность.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Нам понадобится следующее:

  • тыква средних размеров 1,5-2 кг.;
  • 3 больших картофелины;
  • 2 морковки;
  • 1 головка лука;
  • имбирь;
  • сливочное масло;
  • соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очищаем тыкву от внутренностей, снимаем кожу, нарезаем небольшими кусочками.
  2. В это время поставим разогреваться духовку на 180*С.
  3. Тыкву солим, перчим, добавляем сливочное масло и отправляем в духовку на пол часа.
  4. Готовим овощной бульон: картошку и морковь чистим и кладем в большую кастрюлю, добавляем головку лука.
  5. Заливаем водой и ставим на плиту на максимальную температуру.
  6. После закипания снимаем пенку, добавляем соль и перец, уменьшаем температуру и оставляем бульон вариться на 25 минут.
  7. Через пол часа достаем тыкву из духовки и проверяем ее готовность. Тыква должна быть мягкой, если она недостаточно мягкая оставляем в духовке еще на несколько минут.
  8. Из получившегося бульона достаем вареный лук, его можно выбросит, так как он нам больше не пригодится.
  9. Добавляем в бульон с картошкой и морковью нашу печеную тыкву и маленький кусочек корня имбиря (примерно 15 г.) и даем немного остыть.
  10. После взбиваем блендером до однородной массы, очень важно чтобы не оставалось кусочков.
  11. Пряный тыквенный суп готов!

Приятного аппетита!

Посмотрите ещё видео с рецептом приготовления крем супа из тыквы с имбирем.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Очень Вкусные Рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: