Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Тыквенный суп-пюре с сельдереем пошаговый рецепт приготовления

Сегодня мы приготовим друзья тыквенный суп-пюре с сельдереем. Уверяю Вас, это будет не только вкусно, но и очень полезно. Ваш желудок будет просто в восторге от такого блюда. Кстати, на следующий день тыквенный суп-пюре с сельдереем покажется вам ещё вкуснее. Обязательно попробуйте приготовить. Если вы наметили программу по снижению веса, то этот суп вам в помощь! Готовится он достаточно просто, справится любая хозяйка. Что касается ингредиентов, то здесь их минимум. Итак, приступим! То, что потребуется для приготовления этого блюда, смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции необходимо взять:

  • Тыква — 0,5 Кг;
  • Лучок репка — Одна крупная луковка;
  • Картошка — 300 Гр;
  • Корневой сельдерей — 50 Гр;
  • Молоко — 1,5 Стаканчика (хотите пожирнее, добавьте вместо молочка сливки);
  • Маслице растительное — 1 Ст. ложечка;
  • Имбирь — 1 Чайная ложечка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, начнём! Для начала чистим лучок и мелко нарезаем. Затем берем кастрюлю с толстым дном, добавляем и разогреваем масло, бросаем лук и обжариваем. Лучок должен у нас обжариться до прозрачного состояния.
  2. Далее чистим овощи (тыкву, картофель, сельдерей) и нарезаем кусочками. Кусочки можно нарезать не очень мелко, далее мы их будем разбивать блендером. Итак, овощи закладываем в кастрюльку, заливаем горячей водичкой и варим минут 20 до готовности.
  3. А теперь, сливаем отвар из овощей, мы его не используем в этом рецепте. Нас интересуют только сами овощи. Именно их мы берем и разбиваем блендером.
  4. Далее берем чистую кастрюлю и подогреваем в ней молоко. Затем добавляем к нему овощи, перемешиваем и варим минут 10.
  5. В общем-то это почти и всё, добавляем специи, измельчённый имбирь, солим. Варим пару минуточек и выключаем огонь. Чуточку даем остыть, раскладываем в порционные тарелочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления супа-пюре из тыквы.

Успешного вам приготовления друзья!

Рейтинг