Умное пирожное рецепт пошагово

Умное пирожное рецепт пошагово

Умное пирожное рецепт пошагово. Хотите порадовать близких чем-то вкусненьким — приготовьте этот десерт!

«Умным» этот десерт из яиц, муки и молока называют из-за того, что при смешивании привычных для всех нас ингредиентов, он становится трехслойным, и каждый слой отличается от другого. Обязательно попробуйте приготовить этот десерт пирожное, и вы сами сможете увидеть кулинарную магию! Более подробно, как приготовить умное пирожное рецепт пошагово смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления Вам понадобится следующее:

  • Яйцо — 4 шт.;
  • Сахар — 150 гр.;
  • Соль — 1/5 ч. л.;
  • Вода — 1 ст. л.;
  • Сливочное масло — 125 гр.;
  • Молоко — 0,5 л.;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Мука — 115 гр.;
  • Сахарная пудра — для украшения (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Отделяем белки от желтков.
  2. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Снимаем с плиты и даем остыть.
  3. В глубокой емкости смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар и воду до пены.
  4. В отдельную емкость просеиваем муку.
  5. Добавляем в несколько приемом просеянную муку к массе с желтками. Перемешиваем до однородности.
  6. Добавляем в общую массу растопленное остывшее сливочное масло. Перемешиваем.
  7. Молоко слегка подогреваем в сотейнике.
  8. Теплое молоко добавляем в тесто.
  9. Белки взбиваем с солью в пышную пену.
  10. Добавляем взбитые белки к общей массе и аккуратно перемешиваем до однородности.
  11. Противень выстилаем пекарской бумагой. Смазываем ее сливочным маслом и присыпаем тонким слоем муки.
  12. Выпекаем десерт в заранее разогретой духовке при температуре 175 градусов 45 — 50 минут до золотистой корочки.
  13. Готовый десерт вынимаем из духовки и даем остыть в течение нескольких часов.
  14. Посыпаем сверху сахарной пудрой и режем на порции. Десерт готов к подаче.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления очень вкусного умного пирожного.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: