Желе из красной смородины быстро и просто

Желе из красной смородины быстро и просто

Желе из красной смородины быстро и просто рецепт 5-минутка

Если Вы придерживаетесь здорового образа жизни, тогда этот рецепт желе из красной смородины обязательно необходим. Вы можете использовать его, как лекарство во время простуды. Кроме того желе прекрасно подойдёт, как десерт к чашечке чая. Кстати, в качестве начинки к сладкой выпечке лишним так же не будет. Обязательно попробуйте приготовить. У нас такое желе хранится в холодильной камере всю зиму до нового урожая. Как приготовить желе из красной смородины быстро и просто смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сахар — пол килограмма;
  • красная смородина — пол килограмма.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Для начала заливаем ягоды прохладной водичкой и оставляем на пять минут.
  2. Потом их промываем и просушиваем.
  3. Затем удаляем от ягод веточки (при желании можно не делать).
  4. Далее засыпаем к ягодам сахар и хорошенько перемешиваем. Чтобы ягодки лучше отдавали сок, чуточку их прижимаем ложкой (когда перемешиваем).
  5. В таком виде оставляем ягоды с сахаром минут на 10.
  6. В это время можно простерилизовать банки. Мы просто 2 раза ошпариваем кипятком.
  7. А теперь, как только смородина стала отдавать сок и сахар начинает таять, опять хорошенько перемешиваем и ставим посудину на плиту.
  8. Нагрев задаем высокий, чтобы весь процесс варки занял 5 минут (не более). Главное — всё это время содержимое активно размешиваем (иначе подгорит).
  9. Где-то минутки через три начнет подниматься пена и желе начнёт сильно кипеть. Не переставая хорошо перемешивать, варим от начала закипания 5 минут и потом сразу снимаем с плиты.
  10. Готовые ягоды (пока горячие) протираем в сито.
  11. Далее полученное желе ставим на плиту и прогреваем. Затем разливаем желе по чистым банкам и закрываем крышками.
  12. В общем-то это и всё, желе из красной смородины быстро и просто (как говорится 5 минутка) у нас готова.
  13. Убираем на хранение в холодильник. Используем по мере надобности.

Приятного аппетита!

Посмотрите ещё рецепт приготовления великолепного желе из черной смородины в видео ниже. Уверен он вам очень понравится.

Рейтинг