Зразы картофельные с морковью

Зразы картофельные с морковью

Зразы картофельные с морковью пошаговый рецепт

Для тех, кто соблюдает пост, предлагаю на ужин постное блюдо – картофельные зразы с морковью. Блюдо очень вкусное, готовятся зразы в духовке, так что они получаются не только вкусные, но и нежные. Уверен, что для любителей картофельных блюд зразы понравятся. Так что обязательно попробуйте приготовить, что для этого потребуется смотрите ниже.

Вот необходимые ингредиенты для приготовления закуски (на 6 порций):

  • Мука высший сорт – 4 ст. ложки;
  • Картошка – 6 средник клубней;
  • Морковь – один корнеплод;
  • Лук репкой – одна луковка;
  • Масло растительное – три ст. ложки;
  • Яйцо куриное свежее – один желток;
  • Специи и соль – на свой вкус.

Способ приготовления закуски:

  1. Для начала подготовим все ингредиенты. Затем хорошенько вымоем картошку и отварим в мундире до готовности. На это уйдёт не менее 25 минут после закипания воды.
  2. Пока картошка варится сделаем зажарку из лука и морковки. Обжариваем овощи до мягкости, перчим и солим по вкусу. Это у нас будет начинка для зраз.
  3. Затем с готовой картошки сливаем воду, остужаем, чистим и разминаем толкушкой в пюре.
  4. Добавляем к пюре муку, подсаливаем и замешиваем мягкое тесто.
  5. А теперь из картофельного теста формируем лепешки, выкладываем в центр лук с морковью (начинку) и формируем зразы. Делаем зразы, пока не закончится тесто и начинка. Выкладываем готовые зразы на смазанный противень.
  6. Затем смазываем зразы взбитым желтком и помещаем противень в разогретую до 190*С духовку на полчаса.
  7. Выпекаем до готовности (румяной корочки). Это всё, готовое блюдо подаем к столу со сметаной или соусом на ваш вкус.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом закуски.

Новые рецепты на канале Яндекс Дзен

Жмите кнопку ниже!

▼▼▼

Смотреть новые рецепты

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Очень Вкусные Рецепты